Ингредиенты
-
2 шт Яйца куриные
-
160 мл Масло подсолнечное
-
280 г Греческий йогурт
-
1 лим Лимонная цедра
-
170 г Кондитерский сахар
-
80 г Кокосовая стружка
-
1 ч.л. Разрыхлитель
-
260 г Мука пшеничная высший сорт
-
400 г Клубника
-
посыпка Сахарная пудра
Инструкция
Кокосово-йогуртовый торт с клубникой стоит испечь. Вы когда-нибудь пробовали сочетать йогуртовый торт с кокосом? В нем есть все преимущества йогуртового торта, легкий кокосовый привкус и, конечно же, свежая клубника! Простой рецепт, как раз для занятых людей, чтобы испечь хороший домашний торт для своих близких :).
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поместите яйца, масло, йогурт, лимонную цедру и сахар в большую емкость. Перемешайте кухонным венчиком, пока ингредиенты хорошо не смешаются. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте лопаткой. Просейте пшеничную муку и разрыхлитель прямо в форму. Перемешивайте лопаткой только до тех пор, пока ингредиенты не соединятся, не больше. |
|
2
Готово
|
Форма диаметром 25 см из пергаментной бумаги. Выложить в нее тесто, разровнять. Сверху положите клубнику, более крупную разрежьте на половинки. |
|
3
Готово
|
Выпекать кокосовый кекс с клубникой при температуре 170°С, желательно без горячего воздуха, около 50 минут или до т.н. сухая палка. Вынуть, дать остыть. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита :-). |
