Ингредиенты
-
500 г Треска
-
500 г Картофель
-
50 г Сыр Бри
-
100 мл Молоко 2,5 %
-
200 г Спаржа
-
по вкусу Базиликсушеный
-
по вкусу Ореганосушеный
-
по вкусу Чесноксушеный измельченный
-
по вкусу Перец чилисушенный
-
по вкусу Соль морская крупная
-
0.5 шт Лимон
Инструкция
Запеченная белая рыба с картофельным пюре. Рыба с картошкой! Что может быть проще. Вкус белой рыбы с картофельным пюре – это вкус, знакомый с детства любому из нас.
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
В качеству гарнира, помимо картофеля, будет спаржа на гриле. Очищаем стебли от волокон, отрезаем нижнюю часть, примерно 1-2 см от края. |
|
2
Готово
|
Рыбу кладём на фольгу и посыпаем любимым специями – у нас это базилик, орегано, перец чили, сушёный чеснок, крупная соль. |
|
3
Готово
|
Картофель отправляем вариться до готовности. |
|
4
Готово
|
Рыбу и спаржу отправляем в духовку. В режим гриль-рыба на 220 градусов на 20 минут. |
|
5
Готово
|
В картофельное пюре добавляем сыр – бри или камамбер, он придаёт потрясающий аромат и вкус. Немного молока, сыр, взбиваем миксером на слабой скорости или просто разминаем вилочкой. |
|
6
Готово
|
Готовую рыбу можно чуть сбрызнуть соком лайма или лимона, добавить свежий базилик – и voilà! |
