Ежевика, для нашего здоровья!
Вот почему вы всегда должны держать в холодильнике коробку сочной ежевики.
Ежевика — одна из тех великолепных ягод, которые появляются в продуктовых магазинах и на фермерских рынках практически повсюду весной и летом. Хотя вы, вероятно, знаете, что эти сладкие, терпкие фиолетовые ягоды полезны для вас, вам может быть интересно, какие именно преимущества для здоровья обеспечивает этот суперпродукт, и стоит ли их регулярно включать в свой рацион.
Пищевая ценность ежевики
Ежевика богата витамином С.
Ежевика богата витамином С, который помогает укрепить вашу иммунную систему и сохранить вашу кожу упругой и свежей. Они также богаты марганцем , который делает ваши кости крепкими и здоровыми.
Ежевика богата антиоксидантами.
Ягоды, в том числе ежевика, богаты антиоксидантами , борющимися со свободными радикалами . Ежевика, в частности, содержит антоцианы , обладающие антиоксидантными, противомикробными, противовоспалительными свойствами. Их также связывают с улучшением зрения и здоровьем мозга, а также с защитой от таких заболеваний, как диабет и рак, благодаря их способности защищать от повреждения свободными радикалами.
В ежевике много клетчатки.
Ежевика также богата клетчаткой, которая помогает вам чувствовать себя сытым дольше. Содержание клетчатки в ежевике также имеет решающее значение, поскольку исследования показали, что нехватка клетчатки может увеличить ваши шансы на сердечные заболевания.
Ежевика была связана с управлением нездоровым холестерином.
Употребление ежевики может помочь вашему уровню ЛПНП или «плохого» холестерина. Согласно обзорному исследованию, люди, которые регулярно ели ягоды, имели более низкий уровень холестерина ЛПНП по сравнению с людьми, которые не ели ягоды регулярно.
Ежевика содержит витамин К.
Ежевика также богата витамином К, который способствует свертыванию крови и метаболизму костей. Дефицит витамина К может привести к обильным менструальным кровотечениям или сделать вас склонными к синякам. Если вы принимаете препараты для разжижения крови, получение достаточного количества этого питательного вещества из ежевики — отличный вариант.
Ежевика также полезна для зубов и мозга.
Кроме того, одно исследование показало, что регулярное употребление ежевики может способствовать хорошему здоровью зубов, а другое исследование показало, что она может помочь здоровью мозга и предотвратить потерю памяти, связанную со старением.
Хотя вам не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы переусердствовать с ежевикой, вы можете обнаружить, что у вас может возникнуть дискомфорт в желудке, если вы съедите слишком много ягод из-за более высокого содержания в них клетчатки. Если у вас чувствительный желудок, вам, вероятно, лучше ограничиться небольшой горсткой ежевики на порцию. И поскольку ежевика очень темного цвета, она также может вызвать изменение цвета мочи при употреблении в больших количествах, подобно свекле. Это также не повод для беспокойства; хотя осознание этого может помочь вам не волноваться, если это произойдет.
