Северокорейский суп нанмен, знаковое для пхеньянской кухни блюдо, очень популярен на родине, но практически неизвестен за ее пределами. Его название в переводе означает просто «холодная лапша», это холодный суп на...
Пулькоги переводится с корейского как «огненное мясо» — изначально так называли любое маринованное мясо, приготовленное на открытом огне. Обычно говядину, свинину или курицу маринуют в смеси из соевого соуса, сахара,...
Словом куксу, или кукси, как говорят русские корейцы, в корейском языке обозначают любую лапшу и блюда с лапшой. Для нашего рецепта холодного супа понадобится пшеничная лапша.
Вопреки расхожему мнению, блинчики бывают не только сладкие и со сметаной! Пряные, подаваемые с домашним майонезом и свежими овощами они станут сытным и полезным обедом, а отсутствие глютена позволит насладиться...
Этот замечательный лёгкий фруктовый десерт со сметанным кремом готовится на основе крема из кешью. В этом рецепте, для получения вкуса сметаны, кешью необходимо ферментировать с помощью веганского пробиотика или любой...
Пулькоги. Обычно говядину, свинину или курицу маринуют в смеси из соевого соуса, сахара, кунжутного масла и специй, но можно добавлять в маринад все, что захочется: лук, грибы или даже груши,...
